Pohostinství je v dnešní době tvrdý business ve kterém není jednoduché se prosadit. Existuje hned řada faktorů, které mohou Vaše podnikání podpořit, ale v tom opačném případě úplně pohřbít. Na co si při zakládání monopolu v pohostinství dát pozor? Nejen o tom si povídali Petr Novotný, šéfredaktor Investičního webu a ředitel restaurace Ola Kala, Michal Nikodem.
