Las viejas cochinas, restorán y Pica Chilena ubicado en la ciudad de Talca, 🇨🇱al costado oeste del Rio Claro,su fundadora fue doña María Elena Yáñez en el año 1975, en esos años "Cabaña de Turismo", hasta 1988 que paso a denominarse "Viejas Cochinas".

"Las Viejas Cochinas" quedó tan arraigado en la mente talquina, que se convirtió en una de las picadas secretas del circuito gastronómico criollo; un punto de encuentro de una clientela de artistas, políticos, deportistas, actores, trabajadores y turistas que visitan esa zona del Maule.

Es cosa de aparecer a la hora de almuerzo: más de 200 comensales al mediodía, insertos en una mezcolanza de aromas exquisitos que se mezclan entre mariscos, carnes, pan amasado recién salido del horno y jarras de ponche que a nadie dejan indiferente. Ni a los sencillos obreros que llegan día a día, ni a los ejecutivos y turistas internacionales que comparten la mesa con ellos.

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