Rețeta de fursecuri steluțe cu scorțișoară vine în urma multor mesaje pe care le-am primit de la cititoare care mă întrebau: cum pot folosi albușurile rămase de la alte preparate? Aceste fursecuri aspectuoase și foarte, foarte gustoase vă ajută să valorificați rezervele de albuș care apar ca urmare a cozonacilor și a altor preparate specifice lunii decembrie. În plus, pentru cei cu intoleranță la gluten, rețeta de steluțe cu scorțișoară este ideală pentru că sunt niște fursecuri fără gluten, 100%. Lista de ingrediente (printabilă) și modul de lucru în format text le găsiți pe blogul meu, aici: [ Ссылка ]
În caz că nu v-am convins să le încercați, vă mai spun câteva cuvinte despre ele: rețeta o am din cartea de bucate a unei celebre bucătărese din Banat, etnică germană (șvăboaică). Cartea a apărut în Germania și cuprinde o mulțime de rețete dintre cele de care-mi amintesc din copilăria mea. Aceste Zimtsterne (adică steluțe cu scorțișoară) sunt niște fursecuri cu migdale și o compoziție cu o bază de albușuri.
🔹MAI MULTE REȚETE DE FURSECURI GĂSIȚI AICI: [ Ссылка ]
🔹MAI MULTE IDEI DE FOLOSIRE A ALBUȘURILOR RĂMASE GĂSIȚI AICI: [ Ссылка ]
🔹MAI MULTE REȚETE SPECIFICE DE CRĂCIUN GĂSIȚI AICI: [ Ссылка ]
🔹Urmărește-mă pe Instagram ➡ [ Ссылка ]
🔹Pagina mea Facebook ➡ [ Ссылка ]
0:00 Prezentarea rețetei de fursecuri fără unt și fără gluten Steluțe cu Scorțișoară
0:30 Ingrediente
1:05 Preparare compoziție pe bază de albuș și migdale pentru fursecuri Zimtsterne
2:32 Odihnă compoziție pentru fursecuri fără gluten cu migdale și albușuri
3:04 Preparare glazură
3:34 Decupare fursecuri steluțe cu scorțișoară
4:52 Coacere etapa I și glazură
5:58 Coacere etapa a II-a și final
#LauraLaurențiuRețete #fursecuri #zimtsterne
