La carne roja, la carne de aves de corral y los mariscos muestran signos de descomposición diferentes. Dependiendo del tipo de carne, quizá tengas que prestar atención a los olores desagradables, examinar su color o textura y tomar medidas preventivas para evitar que se descomponga antes de tiempo. Si no estás seguro si la carne esté en mal estado, deséchala como precaución. ¡Siempre y cuando conozcas e identifiques las señales que indican el mal estado de un alimento, podrás mantenerte a salvo cuando comas y manipules carnes!

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