Das was in Deutschland allgemein als Sushi bezeichnet wird, heißt in Japan ein wenig anders. Es fällt zwar unter die Kategorie Sushi, aber wenn man den Unterschied nicht kennt, dann könnte man in Japan durchaus überrascht werden, wenn man richtig gut Sushi essen gehen möchte.

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Heute schauen wir uns mal ein wenig genauer an, was Japaner unter Sushi verstehen und wo die Unterschiede in dem, was Deutsche allgemein als Sushi bezeichnen, und dem was Japaner als Sushi bezeichnen sind. In der Regel geht man in Deutschland Maki-zushi essen, wenn man von Sushi spricht und in Japan nigiri-zushi. Fisch ist zudem fest mit Sushi verbunden und für die Japaner ist Sushi ohne Fisch oft schwer vorstellbar, weshalb man nicht davon ausgehen sollte, dass es in japanischen Sushi-Restaurants viele vegane Alternativen gibt. Welche Sushi-Arten es gibt und wie das ganze in Japan so wahrgenommen wird, schauen wir uns im Video genauer an.

#Sushi #Japaner #Japan

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