Kali ini resepnya agak cerewet yaa hehe.. jadi jangan banyak diotak-atik
Akhirnya bisa share resep brownies kesukaanku yang fudgy soalnya kurang suka cakey brownies, sejujurnya baru denger istilah shiny crust hehe.. nah resep kali ini pokonya aku jamin anti gagal dengan syarat persis pake bahan yang sama. Misal mentega jangan ganti margarin biar lebih wangi kan hasilnya mantap. Oh ya aduk adonannya pastiin gulanya larut ok
Buat brownies yang enak kuncinya pasti coklat yang berkualitas, kalo coklat baking aku suka pakai Callebaut atau biasanya aku pakai coklat yang emang dimakan langsung, lebih mahal pasti dibanding coklat blok ya sesekali kan bikin brownies pasti gk tiap hari. Anyway, Merry Christmas untuk teman-teman yang merayakan, Happy New Year!! Sampai ketemu di video selanjutnya, semoga tahun depan kita bisa lebih baik ya, sehat-sehat ya, stay safe teman-teman!
Fudgy Brownies
200 gr Callebaut Dark Callets 54.5% jangan coklat blok
105 gr mentega cair, jangan margarin
100 gr gula kastor
60 gr light brown sugar bukan gula palem
3 butir telur
1 sdt vanilla
1 sdm coklat bubuk
85 gr tepung terigu serba guna
1/2 sdt garam
Kalau gk ada gula kastor pakai gula pasir, blender kering / haluskan, supaya lebih mudah / cepat larut
Loyang kotak ukuran 18-20cm
Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170C selama 30 - 40 menit
English
Fudgy Brownies
200 gr Callebaut Dark Callets 54.5%
105 gr melted butter
100 gr castor sugar
60 gr light brown sugar
3 eggs
1 tsp vanilla extract
1 tbsp chocolate powder
85 gr all purpose flour
1/2 tsp salt
Square baking pan 20-22 cm
Bake at 170C for 30-40 minutes
MY BLOG
[ Ссылка ]
SOCIAL MEDIA
Instagram: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Music: Mike Franklyn - Christmas Snow
