Ab sofort findet ihr meine beliebtesten Brot Rezepte endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte.
Lasst euch überraschen, dieses Buch ist anders!
Es ist für jeden etwas dabei, versprochen!
"Frisches Brot" - so schnell und einfach wie noch nie:
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Brot backen kann so einfach sein. Früher habe ich mich davor gesträubt meine Brote selber zu backen... Sauerteig ansetzen, den Brotteig ewig durchkneten, 8 Stunden gehen lassen, wieder kneten, Brotteig wieder gehen lassen. Das alleine hat mich schon abgeschreckt.
Bis ich irgendwann doch das erste Brot backen wollte.

Als Mutter von 3 Kindern, die Vollzeit arbeiten geht, habe ich keine Zeit meine Brote 20 Stunden gehen zu lassen und zwischendurch noch mühevoll zu kneten. Da muss es schnell gehen, deshalb versuche ich immer schnelle Rezepte zu entwickeln und siehe da, es klappt wunderbar.
Schnelle Rezepte funktionieren genauso gut! Vor allem auch Brot ohne Mehl!!
Seitdem liebe ich es Brote zu backen. Egal ob Brot mit Mehl oder ohne Mehl, ob aus Haferflocken, Müsli, vegan oder glutunfrei. Ob aus dem Backofen, Brot aus der Cocotte oder ganz neu: Brot ohne Ofen, ganz einfach im Kochtopf oder in der Pfanne, auf der Herdplatte.

Ich liebe das Brotbacken in allen Varianten und all meine Rezepte habe ich in mühevoller Arbeit selbst kreiert und so lange getestet, bis sie perfekt wurden.
Ihr könnt bei meinen Rezepten sicher sein, dass ich euch nichts vorstelle, von dem ich nicht selber überzeugt bin.


Dieses super leckere Fladenbrot könnt ihr ganz einfach zubereiten. Im Grunde es ist der Teig aus meinem "Brot ohne kneten" Video.
Allerdings nehme ich nur 3 Tassen Mehl.
Hier das Rezept für 9 Fladenbrote:
2 volle Tassen Mehl / 400g Weizenmehl 550
1 nicht ganz volle Tasse heisses Wasser / ca 250 ml
1 TL Trockenhefe / oder 1/3 frische Hefe vom Würfel
1 TL Salz

Folgende Produkte habe ich verwendet, du findest sie unter den folgenden Amazon Affiliate Links:

Emaille Schüssel: [ Ссылка ]

Die Zutaten durchmischen und 30 min. zur Seite stellen,
dann einfach in der Pfanne, ohne Öl, anbraten.
Guten Appetit!

Da ich immer wieder gefragt werde, welches Licht ich für meine Videos benutze: [ Ссылка ]

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