Le Salon de l’agriculture de Paris a été annulé en raison de la pandémie. Plus grande ferme d’Europe, il accueille chaque année des animaux de toute la France. Y compris celle qui fait désormais partie des stars annuelles : la vache vosgienne. Rayée du catalogue officiel des races en 1947, elle a pu remonter la pente grâce à l’opiniâtreté de certains éleveurs mais aussi, grâce au Salon de l’agriculture. Jusqu’à en devenir l’égérie en 2011.
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