Des citrons gorgés de soleil et une recette de Menton pour cette confiture à l'ancienne à Saint Raphaël en Provence...
Cette délicieuse confiture est faite avec 55g de jus de citron et du sucre de canne, l'acidité et les saveurs ensoleillées du citron sont justement équilibrées avec le sucre.
Vous pourrez la tartiner sur vos tranches de pains ou biscottes, n'hésitez pas à l'associer avec vos plats salés comme condiments ou chutney pour une touche sucrée salée.
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