Pindang Serani | Resep #339

Pindang Serani adalah jenis olahan masakan yang berbahan dasar Ikan khas kota Jepara yang di masak dengan perpaduan rasa pedas, asam dan juga sedikit rasa manis.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Pindang Serani dapat dilihat di bawah.

Bahan:
1 ekor (500 g) ikan patin, potong-potong
750 ml air
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe, iris tipis
2 cm lengkuas
3 cm kunyit
700 ml kaldu ikan
5 buah belimbing sayur
1 btg serai, memarkan
1 lbr daun salam
1 buah jeruk nipis
2 lbr daun jeruk
1 buah tomat merah
Merica
Garam
Gula

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan patin dengan sedikit air jeruk dan garam hingga rata. Sisihkan.
2. Tumis daun salam, daun jeruk, serai, bawang putih, dan bawang merah. Tumis.
3. Masukkan jahe, lengkuas, kunyit, kaldu ikan, ikan patin dan belimbing wuluh lalu didihkan sebentar.
4. Tambahkan merica, gula, garam, dan tomat. Masak hingga mendidih.
5. Angkat, sajikan hangat.


Temukan halaman g+ kami di [ Ссылка ]
Ikuti twitter kami di [ Ссылка ]
Likes facebook kami [ Ссылка ]
Ikuti Instagram kami di [ Ссылка ]

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.TV yaa

Selamat mencoba.

свернуть