@BombowaKuchnia
🍰CIASTO ŚLIWKOWE - JEŚLI UWIELBIASZ ŚLIWKI KONIECZNIE ZOBACZ TEN PRZEPIS - BOMBOWA KUCHNIA

🌍BLOG BOMBOWA KUCHNIA 👉 [ Ссылка ]
📸Instagram: [ Ссылка ]
💙Facebook: [ Ссылка ]

✅📝PRZEPIS:

SKŁADNIKI NA CIASTO:

3 szklanki przesianej mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
200g zimnego masła lub margaryny ( startego na tarce )
4 żółtka
1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%

DODATKOWE SKŁADNIKI:

1kg śliwek węgierek
1/2 słoika dżemu śliwkowego
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
dowolna ilość cukru pudru ( do posypania upieczonego ciasta )

WYKONANIE:

Do miski dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, starte na tarce masło i łączymy składniki.
Następnie dodajemy żółtka, kwaśną śmietanę, dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto.
Odkrawamy 1/3 ciasta.
Oba kawałki ciasta zawijamy w folię, spłaszczamy i wkładamy do lodówki.
Po 20 minutach wyjmujemy większy kawałek, wykładamy na blaszkę o wymiarach 25x20cm ( lub podobnych ), posypujemy mąką i rozwałkowujemy.
Rozwałkowane ciasto nakłuwamy widelcem.
Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach ( do złotego koloru ).

Przygotowujemy 1kg śliwek węgierek ( przekrawamy na pół ).
Na ciasto wykładamy dżem i rozsmarowujemy.
Układamy śliwki.
Śliwki posypujemy przesianą mąką ziemniaczaną.

SKŁADNIKI NA PIANĘ:

4 białka
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
1 budyń w proszku ( smak dowolny )

WYKONANIE:

Białka ubijamy ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukier.
Następnie dodajemy budyń i dokładnie mieszamy.
Pianę wykładamy na śliwki i rozsmarowujemy.
Drugą część ciasta wyciągamy z lodówki, ścieramy na tarce i posypujemy pianę.
Pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach.
Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

GOTOWE!

свернуть