Xorge Mirón, nutriólogo, explica que los edulcorantes o sustitutos de azúcar no contribuyen a la reducción de peso a largo plazo y que la mejor forma de controlarlo es balancear la dieta, las calorías y acudir con un experto. Además, señala que el azúcar es indispensable para el funcionamiento del cerebro y mejor el índice glucémico
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