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Você já ouviu falar em crudiveganismo? Crudiveganismo é um estilo de vida ou dieta, dentro do veganismo, em que as pessoas comem tudo cru, alimentando-se de vegetais frescos, como frutas, saladas e legumes. Muitas pessoas que seguem o crudiveganismo, crudivorismo ou alimentação viva dizem que é bem mais saudável e que pode curar vários problemas de saúde, como candidíase, diabetes do tipo 2 e do tipo 1, problemas do sistema digestivo, como gastrite e síndrome do colo irritável, entre outras. Desta maneira, como eu sou diabética do tipo 1, eu resolvi testar esta dieta por uma semana, para checar o que aconteceria com a minha diabetes e se me sentiria melhor em geral, com menos cansaço e fadiga.
Assim, neste vídeo eu conto para vocês sobre esta experiência e também falo sobre o cardápio que comi, ou seja, eu conto sobre o que eu comi no almoço crudivegano, café da manhã crudívoro e janta crudivegana! Tem macarrão de abobrinha, macarrão de pepino oriental, molho branco de castanha de caju, vitamina com linhaça e ômega 3, muitas frutas e muitas saladas! Eu também dou dicas sobre o que comer, como comer.
Médicos envolvidos no tratamento de diabetes com crudiveganismo: Dr. Gabriel Coussens (Tree of Life Institute), tratamento de tipo 1 e tipo 2 nos Estados Unidos; Dr. Douglas Graham (Food nSport): alguns diabéticos do tipo 1 seguem sua dieta.
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