Con lo stesso procedimento dei croissant brioche prepariamo spesso questo cornettone gigante non sfogliato con poco burro e con lievito di birra. Quando c’è la festa di un bambino, è una torta di compleanno facile e particolare, basta metterci le candeline, può essere fatta come merenda per non dare ai vostri bambini le merendine confezionate oppure anche per festeggiare il compleanno di un adulto. Il cornetto dolce non sfogliato piace a tutti ed è semplicissimo, poi rimane per la colazione e il maxi croissant dolce con cappuccino è fenomenale. Noi la portiamo sempre come torta di compleanno all’asilo dove non si possono portare dolci che sporcano troppo e troppo elaborati.


La ricetta del croissant dolce XXL senza troppo burro e con lievito di birra la potete stampare da qui:[ Ссылка ]
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Con lo stesso impasto potete fare dei triangoli piccoli e sfornare al mattino cornetti caldi con granella di zucchero. Cuociono in 15 minuti e li potete tenere tutta la notte a lievitare  Questo impasto di pan brioche potete poi utilizzarlo per fare brioche, cornetti, brioche col tuppo siciliane, ecc.

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