Оджахури - простое традиционное блюдо Грузии, которое готовится из жареного мяса и картофеля на специальной глиняной сковороде. Мясо может быть любым, я предлагаю использовать свинину. Так как сковорода-кеци есть не у всех, можно взять любую толстостенную сковородку или готовить в казане. Это блюдо, не смотря на свою простоту, получается очень вкусным, сытным и ароматным. Оджахури - это семейное блюдо, так и переводится название, поэтому обязательно приготовьте его и порадуйте своих родных.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 500 гр.
Картофель - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Паприка - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Соль по вкусу
Орегано - 1 ч.л.
Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
Вола - 2 ст.л.
Винный уксус - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: [ Ссылка ]
МОЙ ИНСТАНРАМ: [ Ссылка ]
ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ И ГАЛУШКАМИ: [ Ссылка ]
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ. СО СВИНИНОЙ И КАРТОФЕЛЕМ: [ Ссылка ]
Булгур с мясом в мультиварке: [ Ссылка ]
ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И СЫРОМ: [ Ссылка ]
СВИНЫЕ РЕБРА ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ. ОБАЛДЕННАЯ ВКУСНОТА: [ Ссылка ]
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ! АРОМАТНЫЕ, СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ: [ Ссылка ]
