31 jours, 31 conseils paléo !
c’est parti ☀️
Jour 1: Commencer doucement
Aujourd'hui, je vous invite à commencer doucement avec le régime paléo. Supprimez simplement les produits laitiers de votre alimentation 🥗
Pourquoi commencer par supprimer les produits laitiers?
1. Composition nutritionnelle différente: Le lait de vache est spécifiquement conçu pour répondre aux besoins nutritionnels d'un veau en croissance rapide. Sa composition en termes de protéines, de graisses et de nutriments diffère de ce dont les humains ont besoin.
2. Teneur élevée en graisses saturées: Le lait de vache contient des niveaux plus élevés de graisses saturées, ce qui peut être problématique pour la santé cardiaque humaine si consommé en excès.
3. Lactose: Le lait de vache contient du lactose, un sucre naturel que quasi tous les adultes ont du mal à digérer en raison d'une diminution de l'enzyme lactase nécessaire pour le décomposer.
4. Allergies et intolérances: De nombreuses personnes sont allergiques aux protéines du lait de vache ou souffrent d'une intolérance au lactose, ce qui entraîne des symptômes gastro-intestinaux inconfortables.
5. Facteurs de croissance: Le lait de vache contient des hormones de croissance spécifiques pour les veaux, qui a des effets différents sur le corps humain, y compris sur le métabolisme et la croissance cellulaire.
Comment commencer en douceur?
1. Faites un inventaire: Identifiez les produits laitiers que vous consommez régulièrement, comme le lait, le fromage, le yaourt et le beurre.
2. Explorez les alternatives: Explorez les options sans produits laitiers disponibles dans votre magasin local, comme les laits végétaux et les produits à base de noix.
3. Consultez vos recettes: Si vous cuisinez souvent avec des produits laitiers, vous allez voir qu'il est très facile de remplacer les produitis laitiers par des alternatives, comme le lait de coco.
