Resipi solok lada

Bahan bahan:
6 batang cili hijau solok (size gemok2)
8 ekor ikan selayang (direbus)
1 mangkuk kelapa putih muda 
5 biji bawang merah 
1 ulas bawang putih 
1/2 inci halia
1 sudu kecil lada hitam - tumbuk
Gula
Garam
½ cawan santan segar pekat

Cara cara:
Lada solok dibelah dan dicungkil keluar biji lada. Ketepikan. 

Ikan diambil isi dan di tumbuk hancur. Bawang merah, bawang putih dan lada hitam di tumbuk halus. 

Satukan semua bahan tumbuk di atas dengan kelapa parut. Gaul rata. Masukkan sedikit santan, garam dan gula dan maggi cukup rasa. 

Masukkan bahan inti ikan ke dalam cili dan susun di dalam periuk. Buat sehingga habis. 

Masukkan baki santan tadi atas solok yang telah siap disumbat isi ikan. 

Rebus selama 10-15 minit atau sehingga masak. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

My IG: [ Ссылка ]
My FB Page: [ Ссылка ]
My TikTok: [ Ссылка ]?

свернуть