Hoy tenía antojo de unas short ribs, y qué mejor que prepararlas estilo coreano. Básicamente lo único que vamos a hacer es un marinado para dejar marinando nuestra carne, para después asarla y tener un resultado delicioso. Esta manera de preparar las short ribs es tan deliciosa que esta receta es muy popular en Estados Unidos especialmente en Los Angelas. Aquí te dejo la receta para que lo prepares;
INGREDIENTES:
4-5 Short Ribs
Aceite de Aguacate
1/2 Cebolla
4 Ramas de Cebollin
6 Dientes de Ajo
1/2 Kiwi
1/3 Taza Gochujang (Pasta de chile coreano)
1/2 Taza Mirin
1 Taza de Soya
1/4 Taza Aceite de Ajonjolí
4 Cdas Aceite de Canola
1/4 Taza de Azucar Mascabado
1/2 Taza de Agua
Col de Nappa (Opcional)
1 Taza de Arroz y 2 Tazas de Agua (Opcional)
Kimchi (Opcional)
Ajonjolí
Cebollin
