O Festival de Sopas da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) tem atraído milhares de pessoas na capital paulista. O cardápio é variado e conta com mais de 60 sabores até o fim do evento e todos os produtos utilizados no preparo das sopas são da própria companhia.
Durante o festival são necessários, pelo menos, uma tonelada de cebola por semana,100 quilos de rabada por dia, mais de 250 litros de caldo de carne, entre outros ingredientes.
Uma das sopas de maior sucesso e mais tradicional do evento é a de cebola. Na década de 60, o prato era servido no antigo restaurante Ceasa e ganhou destaque em 2009, quando o festival começou.
O evento gastronômico vai acontecer até o dia 25 de agosto.
