Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gâteau moelleux au chocolat et aux amandes

Voici la recette en détail :

Pour 8 personnes

TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

125 g Chocolat noir pâtissier
125 g Poudre d'amandes
125 g Beurre
100 g Sucre
3 Oeufs
50 g Farine
0,5 sachet Levure
1 cuil. à café Arôme naturel de vanille

Etape 1 : Préchauffez votre four à 210°C (th. 7). Cassez le chocolat en morceaux et coupez le beurre en parcelles. Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu très doux.

Etape 2 :Dans un saladier, versez le chocolat fondu. Ajoutez les oeufs un à un. Incorporez la farine, le sucre, la poudre d'amandes, la levure et l'arôme vanille. Fouettez bien le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Etape 3 :Versez la préparation dans un moule à gâteaux recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 min. Laissez refroidir avant de démouler.

Etape 4 :Le conseil : Pour une touche de croquant, ajoutez des amandes concassées ou effilées dans la pâte. Servez froid ou tiède avec une crème anglaise maison.

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