Este video es sumamente especial, te decimos todos los trucos, hacks y tips que necesitas para que tanto tu galleta de jengibre como tu decorado, queden a la perfección.
¿Siempre quisiste hacer una casita o quieres perfeccionar tus técnicas?, ¡no puedes perderte de este video! ❤️

¡Descarga acá el molde para hacer estas casitas! [ Ссылка ]

Porciones:
1 casa

INGREDIENTES

CASA
5 tazas harina para todo uso
1 cucharadita bicarbonato de sodio
3 cucharaditas jengibre molido
1 cucharadita nuez moscada
1 cucharadita canela
1 cucharadita sal kosher
Spray antiadherente para cocinar, para engrasar
1 taza manteca vegetal
1 taza azúcar granulada
1 taza de melaza

GLASEADO
4 claras de huevo grandes
1 cucharadita de crémor tártaro
6 tazas de azúcar en polvo, tamizada
Agua, según sea necesario


PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºC.
En un tazón grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la nuez moscada, la canela y la sal. Reservar.
Engrasar la cacerola con spray antiadherente y derretir la manteca vegetal a fuego medio. Agregar la melaza y el azúcar y llevar a ebullición, una vez listo apagar el fuego.
Agregar gradualmente 4 tazas de harina, 1 taza a la vez, asegurándose de incorporar completamente cada taza antes de agregar más.
Colocar con cuidado la masa sobre la superficie enharinada y trabajar la masa. Una vez incorporada toda la harina restante, darle forma a la masa en un tronco de 30 centímetros y córtala en 3 porciones, apartar 1 pieza un poco más grande que las demás para el techo.
Regresar los trozos más pequeños de masa en la cacerola y poner la tapa.
En la superficie enharinada, extender la masa hasta formar un rectángulo de aproximadamente 1 cm a ½ cm de grosor.
Usando una de las plantillas de la casa, cortar las 2 piezas del techo y colocar en una bandeja para hornear con una separación de aproximadamente 1 pulgada, ya que la masa se expandirá mientras se hornea.

Extenderiende el resto de la masa y cortar el frente, la parte posterior y los lados de la casa usando las plantillas. Coloca en una bandeja para hornear.
Hornear las piezas de la casa de pan de jengibre durante 12-15 minutos o hasta que se hayan endurecido y horneado. Dejare enfriar completamente.

Preparación glaseado:

En un tazón grande, batir las claras de huevo y el crémor tártaro con una batidora de mano eléctrica hasta que esté espumoso.
Agregar gradualmente el azúcar glass, 1 taza a la vez, hasta que el glaseado esté suave y espeso.
NOTA: La formación de hielo se utiliza para pegar la casa. Es muy espeso. Para usar el glaseado para decorar, agregar aproximadamente 1 cucharadita de agua a la vez para diluir el glaseado a la consistencia deseada.

Armar la casa con el glaseado. Una vez listo deja secar.
Decora la casa con más glaseado y las decoraciones que desees.


¡Disfruta!



No olvides seguirnos en todas nuestras redes sociales!
Tenemos recetas diferentes en cada una de ellas :)

Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]

MUSIC

Licencia por Audio Network

#CasaNavideña #GalletaJengibre #Jengibre #Navidad #BienTasty

свернуть