Le canard mijoté dans les épices et les sauces à la manière chinoise fait partie des grands plats de fête. C’est un plat qui demande un temps de cuisson compris entre 2h et 2h30, cependant il est facile à préparer.
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👩🏼🍳Ingrédients :
1 canard entier
10 étoiles d’anis
2 bâtons de cannelle
30 clous de girofles
Poivre moulu
40g de galanga
120g d’échalotes
5 gousses d’ail
60g de sucre
2 c à s de sel
4 c à s de sauce d’huitre
5 c à s de sauce de soja claire
5 c à s de sauce de soja épaisse
2 c à s de sauce Maggi
2,5L d’eau
3 c à s d’huile
Musique :
Not Without the Rest par Twin Musicom est distribué sous la licence Creative Commons Attribution ([ Ссылка ])
Meditation Impromptu 02 par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution ([ Ссылка ])
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