In this video I’m trying to address the most asked questions about colored cocoa butter :)

Here are the links I’m talking about in the video:

Brands I’m using:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

You can also get some of the colors from Amazon through my Amazon Affiliate link:
Chef Rubber, white (other colors available): [ Ссылка ]
Roxy & Rich, purple (other colors available): [ Ссылка ]

Link to my DIY colored cocoa butter:
[ Ссылка ]

Wikipedia E number list:
[ Ссылка ]

If you want to learn more about ChocolateSpiel, check out the website and Social Media:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Mica Silicate Picture from:
[ Ссылка ]

Eye Make Up Picture from:
[ Ссылка ]


Interested in the tools I’m using? Here are Amazon Affiliate links:

Chocolate Making Tools and Equipment
Tooth Brush Oral B from Braun: [ Ссылка ]
Silicon Pat from Kitzini : [ Ссылка ]
Airbrush from Timbertech: [ Ссылка ]
Double Boiler from Cuisine Art: [ Ссылка ]
Glass bowls from Pyrex recommended set: [ Ссылка ]
Sous Vide, Nano from Anova: [ Ссылка ]
Blender, Explorian Professional-Grade, 64 oz from Vitamix: [ Ссылка ]
Blender, 750 Professional, 64 ox from Vitamix: [ Ссылка ]
Piping bag + Tip recommended set: [ Ссылка ]
Single Piping bag from Weetiee: [ Ссылка ]
Grater from Microplane: [ Ссылка ]
IR Thermometer from Etekcity: [ Ссылка ]
Candy Thermometer from Brapilot: [ Ссылка ]
Immersion Blender from All Clad: [ Ссылка ]


Polycarbonate Molds
Sphere: [ Ссылка ]
Half Sphere: [ Ссылка ]
Heart: [ Ссылка ]
Bunny: [ Ссылка ]
Diamond: [ Ссылка ]
Bar: [ Ссылка ]

Books
Ewald Notter, The Art of the Chocolatier: From Classic Confections to Sensational Showpieces
[ Ссылка ]

Megan Giller, Bean-to-Bar Chocolate: America’s Craft Chocolate Revolution: The Origins, the Makers, and the Mind-Blowing Flavors 
[ Ссылка ]

Dandelion, Making Chocolate: From Bean to Bar to S'more: A Cookbook
[ Ссылка ]

Stephen T Beckett, The Science of Chocolate
[ Ссылка ]

Jim Eber + Pam Williams, Raising the Bar The Future of Fine Chocolate
[ Ссылка ]

Video Making Tools and Equipment
Olympus OM-D E-M1 Mark II : [ Ссылка ]
Ring Light with Tripod: [ Ссылка ]
LED Video Light: [ Ссылка ]

свернуть