Запись семинара «Как сделать, чтобы ХАССП был не только на бумаге?» от Ольги Огарковой, санитарного врача, руководителя компании «HACCP-AUDIT». Семинар прошел при поддержке компании Poster в рамках PIR—COFFEE 2021, ежегодной профессиональной выставки для профессионалов индустрии кофе и чая.

✔Какие процессы необходимо контролировать и зачем?
✔Зачем необходимо внедрить систему ХАССП? Ее плюсы.
✔Как научить сотрудников выполнять инструкции и для чего?
✔Как поддерживать работающую систему ХАССП?

Poster – система учета для кофеен, баров и ресторанов.
[ Ссылка ]

Больше вебинаров от экспертов сферы общепита на YouTube-канале Poster: [ Ссылка ]

📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 17-20 октября 2022 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo.

На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков.
Сайт: pirexpo.com

свернуть