Hola todos!
Confien en mi y preparen este riquísimo Rollos de Primavera Vietnamita!👌🏻
👩🏫 La frase de hoy : modula joh-ahaeyo = a todos les gusta = 모두가 좋아해요
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INGREDIENTES
- 150g de Fideo de soya
- 300g de Carne molida de cerdo
- 100 a 150g de Camarones
- 1/2 pieza de Zanahoria
- 3 a 4 pieza de Champiñones
- 1/2 pieza de Cebolla
- 2 a 3 piezas de Cebolla cambray
- Opcional. Chile serrano picado
- 2 cucharadas de Salsa de soya
- 1 cucharada de Salsa de ostión
- 1/2 cucharada de Azúcar
- 1/2 a 1 cucharada de Ajo picado
- Sal y Pimienta molida a su gusto
- 30 a 40 hojas de Papel o obleas de arroz
- Limón
* Salsa 1 :
- 4 cucharadas de Salsa de chile dulce (sweet chilli sauce)
- 1 cucharada de Salsa de pescado
- 2 cucharadas de Jugo de limón
- Cilantro picado
* Salsa 2 :
- 2 a 3 cucharadas de Salsa de pescado
- 4 cucharadas de Azúcar
- 4 cucharadas de Jugo de limón
- 4 cucharadas de Agua
- 1 cucharada de Ajo picado
- Chile de serrado picado a su gusto
- Zanahoria picada a su gusto
- Cebolla cambray picado a su gusto
- Cilantro picado a su gusto
- Opcional. Chile serrano picado
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PROCEDIMIENTOS
1.Remojar el fideo en agua fría.
2.Preparar un bowl con carne molida.
3.Cortar la zanahoria, los champiñones, la cebolla y el cebolla cambray.
4.Agregar las verduras picadas en el bowl con carne.
5.Picar los camarones. Agregar al bowl.
6.Cortar los fideos y agregar al bowl.
7.Agregar salsa de soya, salsa de ostión, azúcar, ajo picado, sal y pimienta molida. Mezclar.
8.Preparar agua tibia en un plato hondo.
9.Mojar la obleas de arroz menos de 5 segundos y poner en una tabla.
10.Poner una a dos cucharadas de la masa de la carne sobre la oblea de arroz mojado.
11.Doblar y enrollar bien.
12.Calentar suficiente aceite en una sartén. Freír.
13.Para la salsa, mezclar los ingredientes.
14.Disfruta con mas jugo de limón!
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⭐️ Direccion de Bodega!
Yuna Kim
Av. Javier Mina 315- A
Colonia San Juan de Dios
C.P.44360
Guadalajara - Jalisco
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