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Bonjour tout le monde,
Pour ne pas tomber dans la routine cassante du bourek tout les jours durant ramadan, j'ai réalisé cette tresse feuilletée au poulet aux saveurs mexicaines, et je ne vous raconte pas le délice.
la recette est de toute simplicité, le plus important est de préparer la pate feuilletée à l'avance, vidéo ici:
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pour les ingrédients:
un blanc de poulet
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2 c. à café de gingembre en poudre
1/2 c. à café d'épice pour fajita
paprika, poivre noir et sel
huile d'olive
fromage rapé
** Pour la dorure
1 jaune d'oeuf
1 c. à café de lait
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