Si pensamos en dos postres típicos de la Semana Santa probablemente pensemos en buñuelos de viento o en torrijas. Hoy el repostero, Toni Vera, nos enseña a preparar unos buñuelos. Pero no una receta al uso, estos están rellenos de crema pastelera, otra de las preparaciones más icónicas de la repostería.
Cada semana los hermanos Torres invitan a un repostero de primer nivel para ponerle la guinda dulce a las dos recetas centrales del programa. Estos días se adentra en el laboratorio gastronómico el talentoso Toni Vera.
INGREDIENTES
250 ml agua
50 g azúcar
150 g mantequilla
5 g sal
200 g harina
60 g anís del mono
4 huevos
Para la crema:
800 g leche
200 g de nata líquida
250 g azúcar
6 yemas de huevo
75 g almidón
Piel de limón
Canela en rama
Mira aquí todos los detalles de la receta:
[ Ссылка ]
¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!:
[ Ссылка ]
Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: [ Ссылка ]
Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en [ Ссылка ]
#rtvecocina #recetasrtve #Torresenlacocina #MenudosTorres
