📌 مقادير الجينواز
6 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة (نفصل الصفار عن البياض).
120غ سكر حبيبات
رشه ملح
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف ملعقة كبيرة قشور الليمون
ملعقه كبيرة خل ابيض
75غ زيت
135غ فرينة
7غ خميرة الحلويات
85غ حليب دافئ

📌 مقادير كريمة الشونتي
كاس بودرة الشونتي مع كاس ناقص اصبعين ماء بارد ونطلعهم مع بعض جيدا.

📌 مقادير الشربات
كأسين من الماء مع نصف كاس سكر نحطهم فوق النار حتى تغلى ونطفي عليها ونتركها تبرد.

📌 مقادير الڤناش
200 غرام شوكولاته بالحليب ونظيف لها 200 غرام كريمه ساخنه ونخلط حتى نتحصل على قلاصاج الڤناش
📌 طريقة التحضير
في اناء نحط 6 بياض بيض ونضيف نصف كمية السكر مع رشة ملح ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط. وفي اناء اخر نحط 6 صفار البيض ونضيف نصف كمية السكر المتبقية، الفانيليا وقشور الليمون ونخلط جيدا بالغلاط الكهربائي، ثم نضيف ملعقة كبيرة خل ابيض ونخلط جيدا ثم نظيف الزيت بالتدريج ونستمر في الخلط. ثم نغربل من الفوق الفرينة مع خميرة الحلويات ونستمر في الخلط حتى نتحصل على خليط متجانس، ثم نضيف الحليب الدافئ ونخلط جيدا. ثم نضيف بالتدريج الخليط الاول في الخليط الثاني ونخلط بالملعقة من تحت الى الفوق. ثم نقسم الخليط الى ثلاثة اقسام متساوية. ثم نفرغ قسمين في صينيتي الفرن كل واحدة منها تدير 30سم × 25سم وندخلهم الفرن على°170 لمدة 12د. اما بالنسبة للقسم الثالث راح نضيف له ملعقة صغيرة معطر الشوكولاته مع ملعقة صغيرة كاكاو بودرة ونخلط جيدا ونطيبهم بنفس الطريقة. ثم بالنسبة للجينواز(الكيك) الاول بمذاق الفانيليا راح نقسمه على 3 طبقات متساوية. راح نحط الطبقة الاولى راح نشربها بالشربات وراح نظيف من فوق طبقة من كريمة الشانتي وهكذا حتى نكمل كامل كمية. ثم نغلف كامل البسكوي من فوق بكريمة الشونتي ثم نحطها في المجمد ليلة كاملة. اما بالنسبة للبسكوي بمذاق الشوكولاتة بعد ما روليتوا وحطيتوا في الثلاجة. الان راح نحلوا وراح نضيف له طبقة من كريمة الشانتي ونرجع نروليه ونحطه في المجمد ليلة كاملة. ثم نخرجوا ونضيف له من فوق طبقة من كريمةه الشانتي وطبقة من الڤناش و التزيين اختياري. اما بالنسبة للبسكوي بمذاق الفانيليا راح نضيف له على الاطراف كاوكاو ايفيلي وزينتوا بكريمة الشانتي و سوبر كرام بمذاق الليمون اما بالنسبة للبسكوي الثاني بمذاق الفانيليا عملتوا تحلية كؤوس وتكون الوصفه تاعنا جاهزة وبصحتكم.

👇👇 الوصفة المكتوبة على شكل صورة على صفحتي في الفيس بوك [ Ссылка ]
👇👇و لي تحب تشارك تطبيقها لهذه الوصفة أو غيرها تنشروا في مجموعتي على الفيس بوك
[ Ссылка ]
_________________________________________________________________
▶️A B O N N E T O I (GRATUITEMENT) [ Ссылка ]

N'oublie surtout pas d'activer la cloche 🔔pour ne rater pas aucune de mes vidéos , n'hésite pas à laisser un petit 👍si la vidéo t'a plu et Merci de fond du cœur pour ton abonnement.
: إذا أعجبك الفيديو
✅ لا تنسى لايك
✅ إشترك في القناة
✅ فعّل الجزس .
_________________________________________________________________
SUIVEZ-MOI :

💙PAGE FACEBOOK: أسرار نجاح الحلويات مع لامية
[ Ссылка ]

🧡GROUPE FACEBOOK: أسرار نجاح الحلويات مع لامية
[ Ссылка ]

💛INSTAGRAM: أسرار نجاح الحلويات مع لامية
[ Ссылка ]

💜TikTok: أسرار نجاح الحلويات مع لامية

_________________________________________________________________
Music Credit By
----------------------------
Song: MBB - Fresh (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: [ Ссылка ]

Song: DigitalTek & Peonie - Makes Me Wanna Know
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: [ Ссылка ]
_________________________________________________________________
Si vous lisez cette phrase abonne-toi et mais un j'aime a cette vidéo #AsrarNajahElHalawiyat

свернуть