Una variante della classica crema pasticcera, che unisce leggerezza e gusto: è la crema ideale per bigné e torte che non stufano mai, soprattutto per chi ha esigenze alimentari particolari e non può mangiare le uova.
Vediamo come si prepara.

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► INGREDIENTI per preparare la crema pasticcera senza uova:
LATTE 500 ml
ZUCCHERO 80 gr
FECOLA DI PATATE 40 gr
SCORZA DI LIMONE 1

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