כל מה שצריך זה לחתוך את העגבניות, לפזר מעל מלח, לאפות בתנור ולהכניס לצנצנת נקיה עם שמן זית, ותבלינים. והתוצאה צרחותתתת באמת. אפשר להכניס אותן לרוטב של פסטה, למאפים, להקפיץ איתן סלטים ולשים בטוסט עם גבינה ולקבל מעדן. וזו גם מתנה נהדרת להכין למי שמתארחים אצלו בחנוכה, רק אומרת.
פוסט שאתן חייבות לשמור
איך מכינים?
1 קילו עגבניות תמר
½ כפית מלח גס
1 ענץ תימין טרי
1 שן שום
אופן ההכנה:
חוצים את העגבניות לאורכן.
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים מעל מלא גס.
אופים על 100 מעלות שלוש שעות.
מצננים ומעבירים לצנצנת מעוקרת.
מוסיפים את השום והתימין ויוצקים מעל שמן זית עד לכיסוי כל העגבנית.
נשמר במקרר ללפחות חודש (אצלנו מתחסל תוך שבוע).
לבריאות❣️

свернуть