#sicurezzaalimentare #igiene #cucina #salmonella #campylobacter
Ciao e benvenuti sul mio canale!
Io sono Roberta e nella mia vita professionale mi occupo di consulenza e formazione alle aziende del comparto agroalimentare.
In questo video vi parlo di una regola chiave dell'igiene in cucina: come gestire la carne di pollo cruda per prevenire le pericolose contaminazioni crociate.
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Alla prossima!
