#aceitunas #sosa #elcocinerofiel
Entre octubre y noviembre empieza la recogida de la aceituna. O aceite o unas ricas aceitunas de mesa. Aquí explico cómo curar aceitunas de manera sencilla.
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Ingredientes:
Para el curado:
1 litro de agua
15 g de sosa cáustica
Para la salmuera:
1 litro de agua
50 g de sal
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