#sniteledepui #retetecupui #bucatearomate
Crocant la exterior, fraged la interior. Iată cum se face un șnițel de pui cu pesmet absolut perfect, iubit de toată familia!
Șnițelele din piept de pui pane sunt mâncarea pe care nimeni nu o refuză la prânz sau la cină și sunt pachetul ideal pentru școală, serviciu, de luat la picnic sau în excursie.
_______
⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ [ Ссылка ]
_______
🍗 Încercați și alte rețete asemănătoare:
▪ ficăței de pui la tigaie ▶ [ Ссылка ]
▪ ciulama de pui cu smântână ▶ [ Ссылка ]
▪ omletă la cuptor cu piept de pui ▶ [ Ссылка ]
▪ ceafă de porc la cuptor ▶ [ Ссылка ]
▪ pui la pungă de hârtie ▶ [ Ссылка ]
_______
📌 Ingrediente 10-12 șnițele
aprox. 650 g piept de pui (dezosat)
3 ouă
3 linguri făină
4 linguri pesmet
sare și piper
aprox. 500 ml ulei pentru prăjit
_______
🔪 Preparare
1. Tăiați jumătatea de jos - cea mai subțire - a pieptului de pui. Partea de sus, care este mai groasă o tăiați în 2 pe orizontală.
2. Pieptul de pui este foarte fraged și nu trebuie bătut cu ciocanul de șnițele! Ca să egalizați grosimea bucăților de carne, acoperiți șnițelele cu o folie alimentară și le bateți cu fundul unul ibric doar pe porțiunea unde carnea este mai groasă.
3. Pregătiți 3 farfurii largi. Una cu făină, una în care puneți ouăle bătute cu un praf de sare și una cu pesmet.
4. Treceți bucățile de carne mai întâi prin făină, apoi prin ou bătut cu un praf de sare și la final prin pesmet. Procedați așa cu toată carnea.
5. Puneți uleiul să se încingă într-o tigaie adâncă. Prăjiți șnițelele atâtea câte încap lejer în tigaie, fără să le suprapuneți. Prăjiți la foc mediu-mare câte 2 minute pe o parte, apoi le întoarceți și le prăjiți încă 1 minute pe partea cealaltă.
6. Scoateți șnițelele pe prosoape de hârtie care să absoarbă excesul de ulei. Se servesc calde sau reci.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:
Blog ▶ [ Ссылка ]
Facebook ▶ [ Ссылка ]
Pinterest ▶ [ Ссылка ]
_______
🎞 Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:47 Ingrediente
1:18 Pregătirea ingredientelor
2:32 Cum se pregătește carnea pentru șnițele de pui
5:20 Făină- ou-pesmet
6:30 A mai rămas ou bătut?
7:17 Cum se prăjesc șnițelele de pui
8:39 Idei de servire
