La nouvelle cantine de Loos, premier restaurant scolaire passif de France, est à la fois un bâtiment affichant de hautes performances en terme de développement durable mais également développe une stratégie sur le bien-manger. La cantine détient le label " ici je mange local" développé par la MEL avec 40% de denrées issues de filières locales. Elle sensibilise également les élèves des écoles au gaspillage alimentaire dans le cadre d'une expérimentation menée par la Métropole Européenne de Lille.
