J’ai fait des bâtonnets de poulet Karaage.(鶏肉のスティックからあげ)
Au Japon, il existe un magasin de karaage appelé "Kin no Torikara".
Ce type de Karaage vendu là-bas est très populaire.

Bonjour！
Je m'appelle Mamiko et je viens de Kyoto au Japon.
Je suis professeur de cuisine japonaise à Paris.

Le nom de ma chaîne est 《Cuisine Japonaise Paris04》
Sur cette chaîne, il y aura de la cuisine japonaise , des recettes de gâteau et des pains.


【 Bâtonnets de poulet Karaage 】
Ingrédients
Pour 2 personne
・300g de blanc de poulet
・2 c.à.s de saké ou eau
・un peu de sucre
・un peu de sel
・un peu de de poudre bouillon de volaille
・poivre
・un peu d’ail (râper)
・un peu de gingembre (râper)
Pour la pâte à frit
・1 œuf
・2 c.à.s de lait (ou eau)
・4 c.à.s de farine de blé

・la chapelure
・huile de friture
Pour servir
・le ketchup
・la mayonnaise
・la Tonkatsu sauce
・la sauce moutarde au miel
・la sauce aurore japonaise etc
La sauce aurore japonaise
・1,5 c.à.s de mayonnaise
・1 c.à.s de ketchup

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おおきに（Arigato!）
A bientôt!
Mamiko



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#karaage
#poulet
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