Paruošimas: kepimo skardą (apie 35x40 cm) išklokite kepimo popieriumi ir įkaitinkite orkaitę. Tešlos paruošimas: į dubenį sudėkite sviestą arba margariną ir plakite maišytuvu iki purios masės, tuomet įmuškite kiaušinį ir suberkite kepimo mišinį. 2. Tešlos maišymas: Tešlą maišykite maišytuvu apie 2-3 minutes. Atkreipkite dėmesį: žalia tešla netinkama vartoti, vadovaukitės paruošimo instrukcijomis. 3. Iškočiojimas ir išpjovimas: ant lengvai miltais pabarstyto darbastalio plonai (maždaug 3 mm storio) iškočiokite tešlą. Formele išspauskite figūrėles ir sudėkite jas ant kepimo popieriaus. Iš likusios tešlos vėl suformuokite kamuoliuką ir pakartokite procesą. Iš tešlos gaunama apie 20 sausainių. 4. Kepimas: paruoštus sausainius paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos, palikdami juos maždaug 1-2 cm atstumu. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180°C (viršutinis/apatinis orkaitės kaitinimas / karštas oras: 160°C / dujinė viryklė: 2-3 lygis) ir kepkite sausainius apie 10-12 minučių. Iškeptus sausainius palikite atvėsti ant grotelių. 5. Dekoravimas: Cukraus masę iškočiokite ant cukraus pudra pabarstyto paviršiaus iki 3 mm storio. Supjaustykite įvairiomis formomis. Aptepkite sausainį šiek tiek drėgnu konditeriniu šepetėliu, tada ant viršaus uždėkite išpjautą cukraus masę. Taip jis prilips prie sausainio ir nenukris. Papuoškite dekoravimui skirtu glajumi.

свернуть