Un Waffle así solo existe cuando lo hacés con nuestros quesos. Acá te dejamos la receta completa.

INGREDIENTES:
300 gr harina 0000
10 gr polvo para hornear
5 gr sal
2 huevos
500 ml leche
200 gr manteca derretida La Paulina
c/n manteca La Paulina
350 gr Queso mozzarella La Paulina

PREPARACIÓN:
En un bowl, batir los huevos ligeramente y agregar la leche. Seguir batiendo hasta obtener una mezcla uniforme.
Incorporar la manteca derretida, no muy caliente, poco a poco sin dejar de remover.
En un bowl mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal, incorporar los líquidos y batir hasta que quede una mezcla uniforme y sin grumos. Dejar reposar unos minutos.
Calentar la wafflera. Antes de verter la mezclar, pintar con manteca derretida por ambos lados. Cocinar los waffles hasta que estén cocidos, pero no muy dorados.
Abrir los waffles al medio y rellenar con queso mozzarella. Volver a mandar a la wafflera para derretir el queso y dorar los waffles. Servir caliente.

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