Холодні закуски з овочів популярні у всіх кухнях світу. Страви з баклажанів різноманітні, при цьому прості в приготуванні і не вимагають досвіду в кулінарії.
Приготувати закуски з баклажанів може будь-яка господиня. Смачні ароматні страви можна готувати і на святковий стіл або робити заготовки на зиму і зберігати страву в прохолодному місці.
Баклажани готують з помідорами, часником, зеленню, грибами і сиром. Способів приготування багато – страва тушкують, варять, запікають, смажать і готують швидкі закуски з необроблених овочів.
Готуємо смачно та легко.

свернуть