Każde danie wymaga odpowiedniego doprawienia, a szczególnie słynące z pikantnego akcentu chilli con carne 🌶️ Nasz mistrz Piotr Kucharski zdradzi Wam jak uzyskać odpowiedni smak, choć zachęcamy też do eksperymentowania i próby uzyskania najlepszej dla siebie ostrości 👌 Ambasador marki Starke Pro wykorzystał do gotowania garnek i patelnię wok z kolekcji Ashen Granite, które tak jak chilli con carne mają wyjątkowy charakter za sprawą tłoczonego wzoru przypominającego łuski [ Ссылка ]

Składniki:

▪️ 2 łyżki oleju
▪️ 2 czerwone cebule
▪️ 3 ząbki czosnku
▪️ 800 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
▪️ 1 papryka czerwona
▪️ 400 g pomidorów z puszki (krojonych)
▪️ suszona ostra papryczka
▪️ 200 g fasoli czerwonej z puszki
▪️ 2 kostki gorzkiej czekolady
▪️ 1 płaska łyżka kminu rzymskiego
▪️ 1 łyżeczka suszonego oregano
▪️ śmietana 12%
▪️ sól i pieprz
▪️ 200 g ryżu ugotowanego na sypko
▪️ 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzej olej, dodaj drobno pokrojoną cebulę i czosnek, posól, dodaj pieprz, suszoną papryczkę i kmin rzymski. Podsmażaj około 4 minuty.

Dołóż mięso mielone i dokładnie obsmaż. Z papryki usuń gniazdo nasienne, pokrój w kostkę i dodaj do obsmażonego mięsa. Smaż 4 minuty i zalej całość pomidorami z puszki.

Gotuj przez 10 minut i w tym czasie wstaw ryż w oddzielnym garnku. Fasolę odsącz i dosyp do mięsa. Dopraw pieprzem, oregano i dodaj czekoladę.

Chilli con carne podawaj z kleksem śmietany, ryżem i oprószone natką pietruszki.

Smacznego!

Zapraszamy do subskrybowania kanału [ Ссылка ]

свернуть