Se siete affascinati dalla cultura giapponese e amate sperimentare nuove ricette di dolci, vi interesserà scoprire le peculiarità delle torte giapponesi. Questi dessert si distinguono per essere meno dolci rispetto a quelli occidentali, evitando sapori troppo stucchevoli. Le torte nipponiche prediligono consistenze morbide e spugnose, e riflettono l'estetica minimalista e curata tipica del Giappone. La presentazione è essenziale, spesso arricchita da dettagli fatti a mano o elementi naturali come i fiori di ciliegio. Non tutte le torte giapponesi hanno un aspetto tradizionale; alcune sono destrutturate o presentate come piccoli dolcetti artistici. Inoltre, è comune servire queste delizie con tè verde o matcha, creando un momento di puro piacere da gustare con calma.

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