#food #cooking #caramembuat [ Ссылка ] @hobbymasak529@NexCarlos @SHANTY-DI-CHINA

Gepuk istimewa, resep empal handal, lezatnya ga kalah dengan gepuk ny. Ong yang terkenal.

Gepuk istimewa ala KH Production terbuat dari daging paha sapi top, simak cara bikinnya ya?! Makasih sudah singgah, like share komentar & subscribe, salam alahsiaah kuy bikin gepuk...

Bahan & bumbu;
1kg daging paha sapi top
4-5siung bawang merah
4siung bawang putih
4btr kemiri
1ruas bsr lengkuas (diparut)
1ruas kcl jahe
1/2ptg biji pala
1btg bwh sereh
2lmbr daun salam
Asam jawa secukupnya
250gr kelapa parut
150gr gula merah
1sdt kaldu sapi bubuk
1sdm garam (diatur)

Proses;
Rebus daging sapi hingga matang empuk, ambil air kaldu rebusan 2-3gls untuk ditambahkan saat masak, iris daging sapi, ulek semua bumbu kecuali lengkuas (diparut), iris 2siung bawang merah (digoreng u/toping pengharum) mulai masak; masukan bumbu ulek oseng hingga wangi, masukan bertahap kelapa parut, irisan daging, kaldu bubuk, irisan gula merah, garam, air kaldu, oseng semua agar meresap, hingga macak/kering (sesuai selera)
Demikian semoga difahami, semoga bermanfaat
& Selamat mencoba...🙏

#ResepMasak #IedulAdha #GepukEmpal

свернуть