En este video, aprenderás cómo preparar el Pan Ezequiel, una receta bíblica que Yaveh le dio al Profeta Ezequiel para mantenerse saludable. Este pan se elabora con una mezcla única de granos y semillas, como garbanzos, alubias, lentejas, trigo sarraceno, mijo, lino, chía y sésamo, que lo hacen rico en nutrientes esenciales y proteínas. También utilizaremos harina de trigo 00, masa madre de centeno y cebada para lograr la textura y sabor perfectos.

Ingredientes:
Garbanzos 170g, Alubias 165g, Lentejas 150g, Trigo Sarraceno 80g, Mijo 150g, Lino 20g, Chía 55g, Sésamo 25g, Harina de Trigo 00 500g, Masa Madre de Centeno 100g, Cebada 50g, Psilum 3g, Sal 20g.

En este tutorial, te mostraré paso a paso cómo preparar el Pan Ezequiel, desde la mezcla de los ingredientes hasta el horneado. Además, compartiré contigo algunos consejos para obtener el mejor resultado. Una vez que pruebes este pan, no querrás volver a la panadería de tu barrio. ¡Es delicioso y muy saludable!

Valores Nutricionales por 100g Aproximados:
Calorías: alrededor de 340 kcal
Proteínas: alrededor de 12 g
Carbohidratos: alrededor de 55 g
Grasas: alrededor de 8 g
Fibra: alrededor de 8 g

Aminograma:
Histidina: alrededor de 260 mg
Isoleucina: alrededor de 430 mg
Leucina: alrededor de 870 mg
Lisina: alrededor de 650 mg
Metionina: alrededor de 230 mg
Fenilalanina: alrededor de 560 mg
Treonina: alrededor de 380 mg
Triptófano: alrededor de 120 mg
Valina: alrededor de 590 mg
Ácido aspártico: alrededor de 1100 mg
Serina: alrededor de 530 mg
Ácido glutámico: alrededor de 1900 mg
Prolina: alrededor de 670 mg
Glicina: alrededor de 480 mg
Alanina: alrededor de 480 mg
Tirosina: alrededor de 330 mg
Cistina: alrededor de 170 mg

¡Espero que disfrutes preparando esta receta tan especial y que puedas compartirla con tus amigos y familiares! No olvides etiquetarme en tus publicaciones para que pueda ver cómo te ha quedado.

Materiales que utilizo:

Tarros:
Pack de 4, 1,5litros : [ Ссылка ]

Amasadoras:
Kenwood Roja: [ Ссылка ]
Kenwood XL: [ Ссылка ]

Banneton o Cesta de Fermentación:
Cesta Redonda: [ Ссылка ]
Cesta Ovalada: [ Ссылка ]


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