Puiul pe sticla la cuptor este foarte suculent in interior si crocant la exterior! Puiul pe sticla la cuptor este o reteta simpla, iar ierburile aromatice ii dau un gust aparte.
- Ingrediente - Pui
1,5kg pui
50ml ulei de măsline
Suc de la o jumătate de lămâie
1½ linguriță sare
1 linguriță oregano
1 linguriță boia
½ linguriță piper
1 grăunte usturoi
- Ingrediente - Cartofi
1,3kg cartofi
Doi morcovi
30ml ulei de măsline
1 linguriță sare
½ linguriță piper
1 linguriță ierburi aromatice
- Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180°C
Timp de coacere 1 oră și 40 minute
*Când se scoate puiul de pe sticlă să fiți atenți pentru că lichidul din sticlă este fierbinte
Puiul a fost spălat, curățat și uscat
Cartofii și morcovii se spală și se curăță
Morcovii se taie rondele, iar dacă cartofii sunt mai mari se taie în patru
1. Pregătire Marinată Pentru Pui
Într-un bol se pune : sucul de lămâie, uleiul, sarea, oregano, piper, boia și usturoiul mărunțit, se omogenizează totul foarte bine
Se pune marinata peste pui, iar apoi se pune puiul în frigider pentru cel puțin 2 ore
Înainte de a se pune puiul în cuptor se scoate cu cel puțin 30 de minute din frigider, pentru a fi la temperatura camerei
2. Pregătirea Sticlei
Se umple sticla 3/4 cu apă, iar apoi se pune sucul de la o jumătate de lămâie și un grăunte de usturoi tăiat, asta pentru a da o mai multă aromă puiului
După ce puiul a stat la marinat, se pune puiul pe sticlă, iar în tavă se pune 250ml apă
Se pune puiul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30 minute, timp în care se pregătesc legumele
3. Pregătire legume
Într-un bol se pun cartofii, morcovii tăiați rondele peste care se pun: uleiul, piperul, ierburile aromatice și sarea
După ce puiul a stat în cuptor 30 minute se pun cartofii și morcovii
Se acoperă partea de sus a puiului cu hârtie de copt și folie alimentară pentru a nu se arde, fiind foarte aproape de partea de sus a cuptorului
Se mai dă la cuptor pentru încă 1 ora și 10 minute la 180°C, sau până puiul și legumele sunt gătite
*Cartofii și morcovii se întorc și pe cealaltă parte pentru a se rumenii frumos
*Cuptorul fiecăruia diferă de aceea trebuie verificat timpul de gătire
Poftă bună!
#puipesticla #puicrocant #puilacuptor #cartofilacuptor #legumelacuptor #puisuculent #chickenonbottle #chickenwithpotatoes #roastedchickenrecipe #retetadepui #cripsychicken
#chickenrecipe #moistchicken #roastchicken
