Hvordan koger man ris, og hvor meget ris skal man bruge pr. person? Det viser Karolines Køkken dig i denne video.
Opskrifter med ris: [ Ссылка ]
Koger du hvide ris, skal du bruge 1½ deciliter vand til 1 deciliter ris pr. person. Skal du lave ris til flere, ganger du bare op. Koger du brune ris, kan kogetid og blandingsforhold være anderledes – tjek derfor altid på pakken.
Sådan gør du: Tag en tykbundet gryde, og hæld ris og vand i. Tilsæt lidt salt. Vær opmærksom på, at nogle ris skal skylles, før de koges. Tjek efter, om det står på pakken.
Bring vandet i kog, og læg derefter låg på gryden og skru ned på laveste blus. Lad nu risene koge ved svag varme i 12 minutter. Husk, at du ikke skal tage låget af, mens risene koger. Så fordamper vandet, og risene kan brænde fast.
Tag nu gryden væk fra varmen, og lad risene hvile i yderligere 12 minutter under låg.
Hvis du gerne vil gøre risene mere eksotiske, kan du tilsætte kardemommekapsler eller en kanelstang i kogevandet.
Find flere opskrifter og masser af inspiration og tips på [ Ссылка ]
Du kan også læse mere om både basmati-ris, jasmin-ris og brune ris i vores leksikon på:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Velbekomme og velkommen i Karolines Køkkenskole.
