Wie wird köstliche und nahrhafte Austernpilze zubereitet?!
Der Konsistenz der Austernpilze ist knackig, zart und fest, und die Pilze hat einen duftenden Geschmack. Der fermentierte Sojakäse ist würzig und mit vollem Aroma, der das Essen zu einem der unvergesslichen Gerichte entwickelt.
Austernpilze sind kalorienarm, reich an Ballaststoffen und Protein und daher ideal für alle Altersgruppen geeignet. Als Fleischalternative für Vegetarier und Veganer ist es ebenfalls sehr interessant.
Zutaten & Gewürze:
-500g Austernpilze
-3 Knoblauchzehen
- 1 Chili
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Gemüse- / Pilzpulver
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Wein
- 1,5 TL helle Sojasauce
- 2 EL Öl
- 1/2 TL Speisestärke
- 2 weiße fermentierte Sojakäse
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