In diesem Video entführe ich euch in meine Welt der Vorratshaltung, in der ich meine Leidenschaft für Selbstversorgung zelebriere. 🌿

**Kapitel 1: Einkochen 🍅**
Taucht mit mir ein in die Kunst des Einkochens! Erfahrt, wie ich meine Lieblingsfrüchte und Gemüse in Gläsern konserviere, um den Sommergeschmack auch im Winter zu genießen. 🌞

**Kapitel 2: Fermentieren 🌿**
Entdeckt die faszinierende Welt der Fermentation! Gemeinsam schauen wir uns an, wie ich mit Hilfe von Milchsäurebakterien köstliche und gesunde Leckereien zaubere, die meinen Winter mit Aromen aus der Fermentation bereichern. 🥒

**Kapitel 3: Dörren 🌞**
Erfahrt, warum das Dörren für mich eine essentielle Vorratshaltungsmethode ist. Gemeinsam werfen wir einen Blick auf getrocknete Früchte, Gemüse und Kräuter – einfache Schritte mit großem Geschmack! 🍏

**Kapitel 4: Einlagern im Keller 🏡**
Schaut euch an, wie ich mein Wurzelgemüse und bestimmte Sorten von Obst im kühlen Keller aufbewahre. Es geht um die Kunst des richtigen Lagerns, um Frische und Geschmack über die Wintermonate zu bewahren. 🥕

Die Vorratskammer ist für mich der wahre Schatz der Selbstversorgung – ein Ort, an dem ich die Früchte meiner Arbeit bewahre. Habt ihr eigene Tipps oder Techniken? Teilt sie in den Kommentaren!

Sorten Lageräpfel: Jonagold, Elstar, Cox Orange, Gloster, Idared, Jonathan, Pinova, Holsteiner Cox, Adersleber Kalvill, Altländer Pfannkuchen Apfel, Anni Elisabeth, Berner Rosenapfel, Bismarckapfel, Goldparmäne, Winter Bananen Apfel, Berleis, Brjo, Undine, Ontario, Juno, Rheinischer Bohnapfel, Delorina, Brettacher, Ingol, Rekarda, Gelber Bellefleur, Starking, Riesenboiken, Grüner Boskoop, Lausitzer Nelkenapfel

Sorten Lagerbirnen: Graf Wilhelm Winterbirne, Graf Dietrich Spätherbstbirne, Köstliche von Charneux, Conference, Winter Nelis, Thilo Spätherbstbirne, Gräfin Gepa, Nordhäuser Winterforelle, Alexander Lucas, Madame Verde, Gräfin von Paris, Uta, Novemberbirne, Clara Frijs, Gellerts Butterbirne

Viel Spaß beim Zuschauen und bis zum nächsten Mal! 🌿💚

#vorratshaltung
#selbstversorgung
#einkochen
#fermentieren
#dörren
#lagerung
#erdkeller
#wintervorrat

Link zur Website:
https//gartenflüsterin.de

Link zum Kanal:
[ Ссылка ]

auf Instagram:
[ Ссылка ]

свернуть