Dans cette vidéo découvrez la recette d'un délicieux pain au levain.
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00:00 Introduction
00:07 Ingrédients
00:41 Petrissage
01:00 Rabats
02:40 Façonnage
4:18 Cuisson
4:40 Résultat final
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Resources supplémentaires:
1) www.lescereales.fr/gastronomie/quest-ce-que-le-levain-histoire-et-definition-du-levain
2) www.latoque.fr/actualites/article/834106/tout-savoir-sur-le-levain-naturel-ou-biologique-en-10-minutes
3)revolutionfermentation.com/blogs/tempeh-soya-cereales/comment-faire-son-levain-maison/
Crédits
Musique : Tenderness
License code: 4LBEBUMAAXYS7DHT
Bensound.com/royalty-free-music
