#soyui #comidachina #congee
Congee es una sopa de arroz china que se suele tomar para el desayuno, aunque yo lo preparo, hoy en día, para cualquier comida. La versión clásica de esta receta se hace solo con arroz pero es muy customizable y puedes añadirle los ingredientes que quieras!
INGREDIENTES
-100gr. arroz (con arroz para hacer arroz caldoso queda de espectáculo)
-1L. agua
-1 o 2 lonchas de jengibre
-1 cebolleta
-1 cdta. sal
-0.5 cdta. concentrado de caldo (yo uso uno casero 100% hecho en casa, os dejo la receta [ Ссылка ])
*PARA EL POLLO
-100gr. pollo (yo usé contramuslo deshuesado sin piel)
-0.5cda. maicena
-0.5 cda. aceite
-0.5cda. salsa de soja
-pizca de pimienta blanca
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