*Ingredientes:
.1 lengua vacuna
.Sal con finas hierbas o condimentada
.1/2 cebolla , 2 dientes de ajo
.3 hojas de laurel
.Condimentos a gusto: ajo en polvo, condimento para carne , comino, pimienta etc
.C/n agua
Hervimos 1 hora o 2 horas (en olla a presión 1 hora)
*Vinagreta:
.1 Cebolla picada
.1 locote verde y 1 locote rojo o amarillo finamente picados
.Perejil picado
.1 taza de vinagre (el que más te guste) @alcazarpy yo usé aromatizado con ajo
.2 tazas de aceite de oliva @alcazar o aceite neutro
.Sal y pimienta a gusto
.(Opcional) aceto balsámico @alcazarpy (3 cdas.) le deja exquisito 👌
