EN ROSARIO RELATIVIZAN EL IMPACTO
LOS CARNICEROS CONSIDERAN UNA MEDIDA “POCO SERIA”
JOSÉ GARCÍA – SOCIEDAD DE CARNICEROS
En Rosario, los referentes del comercio minorista relativizaron el impacto de la medida y la consideraron “poco seria” porque se trata de “un negocio para pocos”, en referencia a los frigoríficos exportadores que dispondrán de estos cortes. Pero esa oferta no llegará al gran número de carnicerías del país, los pequeños comercios no podrán ofrecerala.
Los cortes y sus respectivos precios por kilo serán los siguientes: tira de asado, 399 pesos (29% por debajo de diciembre); vacío, 499 pesos (20%); matambre, 549 pesos (13%); tapa de asado, 429 pesos (15%); cuadrada/bola de lomo, 489 pesos; y rosbif, 399 pesos (12%). También se suman la carne picada (265 pesos) y el espinazo (110 pesos), incluidos en el programa Precios Cuidados.
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